Alle opskrifter/ Dip, Pesto og Smørbart/ Salater

Cremet rødbede hummus

Cremet og lækker rødbede hummus

Jeg har utallige kombinationer for hummus og pesto ~ men denne må nok være en af de bedste med stribede efterårsrødbeder.
Find opskriften nedenfor:

Hummus opskrift: 
• Kikærter (omkring 1 dåse eller 250g tørrede kikærter efter kogning) NB! hæld ikke vandet fra.
• 2 mindre rødbeder (kogt)
• 5 spsk. vand fra kikærterne
• 2 spsk. saft fra en citron
• 2 tsk. spidskommen
• 2 spsk. tahin
• 2 fed hvidløg, pressede
• 2 spsk. olie
• Smag til med salt og peber
~ Hæld alle ingredienser i en foodprocessor og mix indtil at du har en cremet (men stadig lidt grov konsistens). Tilføj evt. mere spidskommen eller frisk persille, hvis du ønsker mere smag. Hæld den færdige hummus på glas og top glasset med olie og evt. pyntet med lidt sesamfrø. Spis til salater eller brød. Mmh, det er lækkert..

rødbede hummus

rødbedehummus rugbrød salat

Giv opskriften en vurdering her ↓

0/5 (0 Reviews)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.