Brownie med saltet chokolade frosting

brownie chocolate frostingUtrolig lækker, nem vegansk brownie opskrift. Rimelig hurtig at lave, og så er ingredienserne ikke helt så usunde, som andre traditionelle brownie opskrifter, nu engang kan være. Er vild med den saltede frosting, som virkelig gør denne kage ekstra snasket og lækker. Sørg endelig ikke for at springe den over!

Find opskriften på nem vegansk brownie nedenfor. Og lad mig endelig vide i kommentarfeltet nedenfor, hvis du har nogen spørgsmål.

Brownie med saltet chokolade frosting

Serverer: 20 stk.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 30 min.

Nem vegansk brownie med snasket og cremet frosting af dadler og kaffe. Den ultimative opskrift til en sundere snack eller dessert. Find opskriften lige nedenunder.

Ingredienser

  • Brownies:
  • 8 søde økologiske Medjool dadler (den bløde variant, man køber i firkantede bokse)
  • 1 most banan, moden
  • 2 dl. mandelmælk
  • 1 tsk. æblecidereddike
  • 2 spsk. ahornsirup (kan udelades)
  • 2 dl økologisk mel
  • 1 dl rå kakaopulver
  • 1 tsk. bagepulver
  • Salt
  • Frosting:
  • 8 søde økologiske medjool dadler
  • 2 tsk. stærk espresso (kan udelades)
  • 2 spsk. kokosolie, smeltet
  • 1 moden avokado
  • 3 tsk. kakaopulver

Sådan gør du

1

Brownie: Forvarm ovnen til 180°C. Pil dadlerne og mix dem sammen med banan, mælk, og æblecidereddike i en blender. Tilsæt herefter de 'tørre' ingredienser: mel, rå kakaopulver og bagepulver. Hvis din blender ikke er kraftig nok, så pisk med et piskeris i hånden.  Hæld chokoladen i en form med bagepapir og bag kagen i cirka 30-35 min. Køl kagen ned, før du hælder frosting på.

2

Frosting: Pil dadlerne og lav et espresso shot. Mix frostingen ved at putte alle ingredienser i en food processor og mix til det er helt cremet. Kaffen kan sagtens udelades, men smagen på espresso er ikke dominerede. Smør den lækre frosting på den afkølede chokoladekage og drys med havsalt. Mmmmh.


Andet inspiration:
Hvis du er vild med andre brownie opskrift, kan jeg også anbefale at lave brownies eller andre chokoladekager med søde kartofler som de her brownies. Eller denne nemme opskrift på en classic chokoladekage.
Brownie og frosting
~ Den færdige kage. Skal gerne afkøles inden frosting kommer på.

nem vegansk brownie salt
~ Havsalt og chokolade er bare en god kombination. Drys gerne rigeligt med havsalt på toppen af kagen og frostingen. Mmmmh.
nem chokoladekage vegansk frosting

0/5 (0 Reviews)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *