Bananbrød med kakao og chokolade

Simpelt bananbrød med masser af lækker kakao og chokolade

Find opskriften på lækkert bananbrød lige nedenfor:

Bananbrød ingredienser:
(Forvarm ovnen på 200º C)

• 1,5 dl mel
• 1 tsk. bagepulver
• 1 tsk. natron
• 2 dl rå kakaopulver
• 1 tsk. vanilje extract
• 1 tsk salt

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilføj herefter de ‘våde’ ingredienser nedenfor:

• 2 dl mandelmælk
• 2 spsk. smeltet kokosolie
• 1 tsk. æblecidereddike
• 2 bløde og moste bananer (tilføj dem til dejen til sidst)
• 70g hakket mørk chocolate (Tilføj evt. mere hvis du synes)

Herefter blandes alle ingredienser i en stor skål og lad dejen hvile i 10-15 minutter. Hæld massen i en form beklædt med bagepapir og bag i cirka 40-45 minutter.
Tip! Hvis du vil have banan på toppen (som jeg har gjort på billedet) så skær en banan klar, og tilføj den ovenpå kagen. Men kun 5-7 minutes før at den er færdigbagt (hvis du gør det i for god tid, så bliver banan meeeeget sort og brændt – den skal nærmere blive karamelliseret) Tilføj lidt sukker eller ahornsirup på bananen, så den får en mere tydelig karamelliseret smag. Brug en gaffel til at se om kagen er færdig. Køl kagen ned på køkkenbordet i 10 minutter, før du skærer i den.

~ Jeg tilføjede også smeltet mørk chokolade på toppen. Det kan varmt anbefales 😉 Helt perfekt til mørke eftermiddage eller kolde weekenddage. Jeg håber, at du kan bruge opskriften. God fornøjelse!

opskrift på bananbrød
modne bananer bananbrød
bananbrød uden æg

Giv opskriften en vurdering her ↓

0/5 (0 Reviews)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *